2019年8月31日Summer Dialogue / TG & ...#1:TG 玻璃杯 & Jicon 吊燈 景:黃昏,台北店小櫥窗前 △ 台北 / 台南店長 LINE 對話中 北:剛做了水果優格!底層是柑橘果醬,最上面是鄰居beher送的果乾。 南:那是原本用來放咖啡濾網的玻璃杯嗎? 北:對,造型很可愛,像花苞一樣,裝甜點也很好看。...
2018年2月21日訪談記錄|關於Beher食物研究圖書館放放堂的鄰居「Beher食物研究圖書館」,到去年為止都還以「Beher生活廚房」這名字運作著,購書量龐大的Beher把藏書都整理了起來,目前共約5000冊,她也重整店內空間,並建立起付費會員制度,與料理人的合作、課程仍持續著。廚房變成圖書館,對料理的熱情依舊,更多了點鑽研精...
2018年2月17日一起好好吃頓飯 - 放放堂尾牙宴尾牙源於每個月初六、十二,兩次的土地公祭祀活動,做生意的人相信地方財神 - 土地公能保佑生意興隆,在這固定的日子裡「做牙」用三牲祭拜,祭拜完大家一起享用貢品;由農曆二月二日土地公的生日為起,稱為「頭牙」,年末十二月十六日的最後一次,就是「尾牙」了。 ...
2017年8月10日二重丸|工藝設計雙人展大治將典×小野里奈 二重丸|工藝設計雙人展 8.26(六) - 9.10 (日) 放放堂 funfuntown 台北店 傳統工藝技術式微,問題在哪裡? 設計師跨足傳統工藝,除了設計產品,還能做些甚麼? 光是創作新商品,就是解決之道嗎?...