伊庭先生的工作和生活似乎是融合在一起的，住家也在工房的旁邊，請說說你一天是怎麼度過的？沒有工作的時候都做些什麼呢？
工作和生活合而為一，正是我想要的呢，獨立作業的好處就是能自由使用時間。過去在汽車公司是通勤上班，固定幾點到幾點工作、晚上回家之後只能睡覺，到後來也覺得有點無趣⋯⋯這也是部分改變的契機，該怎麼說呢，比方說今天只做半天、接下來整理家裡的事情；或是安排連續幾天都處理工作，可以像這樣自己調整。不過同樣從事木工，也是有怕工房離家太近會不知不覺工作一整天，所以刻意把家跟工房分開的人，我的話則是相反，想到的話就可以去一下工房，也比較方便。話說回來，如果沒有小孩的話，假日我也可能會一直工作。
平時早上吃完早餐後、帶小孩去幼稚園，接著工作到傍晚，最近的話會稍微提早、大約五點結束工作，開始砍柴。因為砍柴沒辦法做一整天，不分配一天做一些的話身體會受不了。冬天不會砍柴，但要除雪，不過我其實不太喜歡除雪，是不得不做，不然的話會出不了門（笑）。
休假的話因為有小孩，固定星期日不工作、待在家裡陪孩子。比較忙的時候會把部分工作安排到星期日，讓平日可以輕鬆一些。星期六的話就一半一半，有事的話也會出門，想工作的話就待在工房裡，像拭漆的話，通常1~2個小時可以完成，接著就是等待乾燥而已，就會安排在上午、下午陪小朋友，時間滿有彈性的。
工作的時候會有固定的流程嗎？會聽音樂、或想事情嗎？
工作沒有固定一定要以什麼開始，通常都依作業步驟、或是接續前一天的流程。工作時候會聽廣播，即使現場有音樂我也不太會因此分心，工房裡太安靜總覺得有點寂寞（笑）。通常會聽新聞，接收一下各地的情報，某某藝人結婚了之類的，在內心想著啊～恭喜恭喜（笑）。在做比較輕鬆的作業的時候，也會一邊思考接下來要做什麼東西、或是作品的哪些地方還可以再調整等等。
伊庭先生的興趣是什麼？或者說工作就是興趣？
原本就是因為喜歡才做這個工作的，也算是興趣的一部份。以前滿常去釣魚或滑雪，開始現在這個工作之後，就很少特地去滑雪、也幾乎沒在釣魚，因為要做的事太多，像砍柴、除雪之類的（笑），現在似乎已經沒有什麼只屬於自己的玩樂了。車子的話現在也還是滿喜歡的，做得到的部分還是會自己修理。
(完)